Zase jste nemocní? Užívejte vitamín C
Vitamín C neboli kyselinu askorbovou si většina z nás spojí s funkcí imunitního systému, pomeranči nebo chřipkou. Opravdu podporuje tento vitamín imunitu? Ve kterých potravinách je ho nejvíce? Co dalšího má v našem těle na starost?
Proč je pro naše tělo vitamín C důležitý a prospěšný?
Vitamín C je ve vodě rozpustný vitamín, který plní v našem těle funkci jednoho z hlavních antioxidantů. Chrání naše buňky a důležitou roli má nejen ve funkci imunitního systému. Je také nezbytný pro zdraví kůže, v procesu hojení ran a vstřebávání železa v našem těle. Zapojuje se do metabolismu tuků, konkrétně do metabolismu cholesterolu, čímž chrání náš kardiovaskulární systém. Je skvělou prevencí cévních příhod všeho druhu i aterosklerózy.
V čem jeho vitamínu C nejvíce?
Naše tělo si vitamín neumím vyrobit samo a my jsme tedy odkázáni na příjem tohoto vitamínu funkční stravou nebo vhodným výživovým doplňkem, ideálně s clean label. Pro naše tělo je však nejpřirozenější formou přijímat vitamín C ze stravy, kde se molekula vitaminu nachází v kombinaci s dalšími látkami, které zlepšují jeho funkci i vstřebávání. Jaké jsou nejlepší zdroje vitamínu C?
- červená paprika
- acerola
- šípky
- černý rybíz
- chilli papričky
- brokolice
- kapusta
- tymián
Konkrétně v červené paprice najdeme až 4x větší obsah vitamínu než v případě tolik oblíbených citrusů.
Jak správně vybrat doplněk stravy?
Leze na vás nachlazení a chcete své zdraví podpořit doplňkem stravy? Dejte si pozor na několik věcí.
- Kvalita (BIO & RAW kvalita, clean label – neobsahuje zbytečné barviva, příchutě a konzervanty, kterými zatížíte játra)
- Množství vitamínu (sáhněte po variantě minimálně 500 mg)
- Vstřebatelnost (u běžných produktů je vstřebatelnost 7-8 % z celkového množství)
- Forma (lipozomální forma vitamínu C zlepšuje jeho vstřebatelnost až na 95 %)
Často kladené otázky o vitamínu C
K čemu je vitamín C v těle nejvíce potřeba?
Vitamín C posiluje imunitní systém, podporuje tvorbu kolagenu a pomáhá při hojení ran. Chrání buňky před oxidačním stresem a přispívá ke správné funkci cév, kostí i kůže. Zároveň zvyšuje vstřebávání železa a snižuje únavu i vyčerpání.
Jaké potraviny obsahují nejvíce vitamínu C?
Nejbohatšími zdroji vitamínu C jsou červená paprika, šípky, acerola, černý rybíz, brokolice a kapusta. Vysoký obsah má také tymián nebo chilli papričky. Zajímavostí je, že červená paprika obsahuje až čtyřikrát více vitamínu C než pomeranč.
Kolik vitamínu C bych měl denně přijímat?
Doporučená denní dávka se pohybuje okolo 80–200 mg. V období nachlazení nebo zvýšené zátěže může tělo potřebovat až 1000 mg. Přebytečné množství se z těla přirozeně vylučuje, proto se vitamínem C nelze běžně předávkovat.
Je lepší vitamín C ze stravy, nebo z doplňků?
Ideální je získávat vitamín C z přirozené stravy, protože obsahuje i další prospěšné látky. Doplňky stravy jsou vhodné při vyšší potřebě nebo v zimním období. Nejefektivnější je lipozomální forma, která se vstřebává až z 95 procent.
Jak poznám, že mám nedostatek vitamínu C?
Nedostatek se projevuje únavou, suchou pokožkou, krvácením dásní, pomalým hojením ran a častějšími infekcemi. Dlouhodobý deficit může vést k oslabování cév a zhoršené imunitě. Pravidelný přísun vitamínu C těmto problémům spolehlivě předchází.
Kdy je nejlepší čas užívat vitamín C?
Nejvhodnější doba pro užívání vitamínu C je ráno po jídle. Pokud zvolíte doplňky s postupným uvolňováním, můžete ho užívat kdykoli během dne. Důležité je pravidelné užívání, protože tělo si vitamín C neukládá do zásoby.
Jak se liší lipozomální vitamín C od běžného?
Lipozomální vitamín C je obalen mikroskopickou tukovou kapslí, která zajišťuje výrazně lepší vstřebatelnost v organismu. Na rozdíl od běžných forem se nedostává přímo do žaludku, ale proniká buněčnými membránami přímo do krevního oběhu.
Hana Sportová
Jmenuji se Hana Sportová a jsem šéfredaktorkou magazínu Rannicaj.cz, mám na starosti obsahovou strategii, koordinaci redaktorů a tvorbu obsahu.