Nejlepší místo na sezonní grilovačku bude u vás doma
Blíží se hlavní sezona, a tak jsme si řekli, že se s vámi podělíme o několik našich oblíbených aktivit venku. Grilování je skvělý způsob, jak se sejít s přáteli a rodinou a zároveň si užít konečně slunečné a hřejivé dny.
Zahradní nábytek
Pokud máte zahradu, není lepší způsob, jak si ji užít, než se zahradním nábytkem. Můžete si pořídit nejrůznější věci: lavičky, stoly, židle, a dokonce i slunečníky. A to nejlepší na tom je? Vše je vyrobeno z přírodních materiálů, jako je dřevo a ratan (které jsou skvělé pro životní prostředí). Skvělým tipem je závěsné křeslo. Všichni je mají rádi, protože jsou zábavné pro všechny členy rodiny – dokonce i pro domácí mazlíčky.
S příjemnými jarními teplotami se o nadcházejících víkendech bude opět grilovat na zahradě, na terase nebo na balkoně. Na vlastní zahradě můžete grilovat stejně dobře s grilem na dřevěné uhlí jako s elektrickým nebo keramickým grilem.
Keramické grily
Technika keramických grilů pochází z východní Asie a popisuje způsob pomalého vaření, který je známý již více než 3 000 let. Američtí vojáci umístění v Japonsku přivezli grily kamado do USA a Evropy poprvé v 50. a 60. letech 20. století. Od té doby se „kamado grilování“ stalo velmi populární i u nás.
Keramika je materiál, který dokáže uchovávat teplo po velmi dlouhou dobu. Grily z tohoto materiálu proto umožňují pomalé a šetrné grilování po dobu několika hodin. Klasický japonský gril kamado svým tvarem připomíná vejce. Protože v grilu může volně cirkulovat vzduch, pokrm se ohřívá nejen zespodu, ale ze všech stran.
Z čistě vizuálního hlediska se keramické grily do jisté míry podobají kotlíkovým grilům. Vnější plášť obsahuje tzv. ohnivou misku, která je vyrobena z keramiky a dokáže dlouhodobě akumulovat teplo. Jakmile se dřevěné uhlí rozžhaví, lze teplotu přesně regulovat pomocí otvorů pro přívod a odvod vzduchu, aniž by bylo nutné gril otevírat.
Lze tak zabránit nechtěným výkyvům teploty. Teplotu uvnitř lze navíc kdykoli zkontrolovat pomocí teploměru. Víko se kvůli tomu nemusí zvedat. Keramické grily se snadno čistí. Grily se jednoduše zahřejí a poté se z nich vymetá popel.
Časté dotazy (FAQ):
Proč jsou keramické grily tak oblíbené?
Keramické grily vynikají schopností dlouhodobě udržet a rovnoměrně rozvádět teplo. Díky tomu umožňují pomalé, šetrné grilování s dokonale propečeným výsledkem. Kromě funkčnosti zaujmou i atraktivním vzhledem a snadnou údržbou.
Jaký je rozdíl mezi keramickým a klasickým grilem?
Klasické grily se zahřívají rychleji, ale teplo se rozptyluje nerovnoměrně. Keramické grily dokážou akumulovat teplo po dlouhou dobu a udržovat stabilní teplotu bez častého přikládání. To je ideální pro pomalé grilování masa či zeleniny.
Jak se keramický gril čistí?
Údržba keramického grilu je velmi jednoduchá. Po grilování se gril zahřeje, aby se zbytky jídla spálily, a následně se vymete popel. Není třeba používat žádné chemické prostředky, protože keramika se sama „vypálí do čista“.
Jak vybrat vhodný gril pro vaši zahradu?
Při výběru grilu zvažte velikost prostoru a počet osob, pro které budete vařit. Pro časté grilování se hodí keramické grily nebo grily na dřevěné uhlí, zatímco elektrické grily ocení ti, kdo chtějí snadnou obsluhu bez kouře.
Jaký zahradní nábytek je ideální ke grilování?
Ideální je nábytek z přírodních materiálů, jako je dřevo nebo ratan. Skvělým doplňkem může být závěsné křeslo, které dodá zahradě pohodovou atmosféru. Důležité je také dbát na dostatek stínu – například díky slunečníku.
Jak udržet stálou teplotu v keramickém grilu?
Teplota se reguluje pomocí otvorů pro přívod a odvod vzduchu. Díky keramickému tělu není nutné gril otevírat a ztrácet teplo. Většina grilů má vestavěný teploměr, který umožňuje přesné sledování teploty během vaření.
Hana Sportová
Jmenuji se Hana Sportová a jsem šéfredaktorkou magazínu Rannicaj.cz, mám na starosti obsahovou strategii, koordinaci redaktorů a tvorbu obsahu.